Què et fa perdre el sentit del gust o l'olfacte?

Si teniu problemes per detectar olors o olors fortes, o si us costa distingir els diferents sabors quan mengeu, és possible que tingueu anòsmia (pèrdua de l'olfacte) o hiposmia (pèrdua parcial de l'olfacte).



De la mateixa manera, si no podeu tastar aliments saborosos, o observeu que alguns aliments tenen un gust diferent o metàl·lic, és possible que estigueu experimentant ageusia (pèrdua del gust) o hipogeusia (pèrdua parcial del gust).

tractament domiciliari de la candidiasis oral

Sovint, la pèrdua del gust i l'olfacte van de la mà, ja que hi ha un fort vincle entre els dos sentits. Els receptors d'olor al nas i la part superior de la gola treballen juntament amb els receptors del gust de la llengua per crear l'experiència del sabor. És per això que quan tens el nas tapat, pots notar que els aliments no tenen un gust tan saborós.



La pèrdua sobtada del gust o de l'olfacte pot ser un símptoma temporal de malalties comunes com el refredat o la grip, o un símptoma durador d'una lesió greu o una malaltia crònica que altera la capacitat del cervell per processar l'olor i el sabor.

Què és l'anosmia (pèrdua de l'olfacte)?

El vostre sentit de l'olfacte prové de les neurones sensorials olfactives, que es troben dins del vostre teixit nasal. Cadascuna d'aquestes neurones té un receptor d'olor: quan s'alliberen olors al vostre voltant, aquests receptors detecten l'olor i envien un missatge al vostre cervell, que interpreta i identifica l'olor. Quan s'interromp qualsevol part d'aquest procés, el vostre sentit de l'olfacte es pot veure afectat.

Aquest procés sensorial es pot interrompre de tres maneres principals:

  • Bloqueigs al revestiment interior del nas: Aquests bloquejos poden evitar que les olors arribin als vostres receptors d'olors.
  • Obstruccions a les fosses nasals: Els vostres receptors d'olors no poden enviar missatges al cervell si el vostre pas nasal està obstruït.
  • Danys al cervell o als nervis: Una lesió o altres danys al cervell o als nervis poden afectar la capacitat del cervell per interpretar i identificar les olors.

Si pateix anòsmia o hipòsmia, és possible que notis que els olors tradicionalment forts et semblen silenciats, o que no pots olorar olors que els altres al teu voltant puguin detectar fàcilment.

També podeu notar que el vostre sentit del gust està atenuat o absent, o que teniu problemes per distingir entre diferents sabors, perquè els vostres receptors d'olor juguen un paper en la vostra capacitat de gust.



romandre erigit més temps

Què és l'ageusia (pèrdua del gust)?

Quan tastes alguna cosa, en realitat estàs experimentant una reacció química en dos passos que implica la boca, la gola i el nas. El teu cos combina els sentits de l'olfacte i el gust per processar el sabor dels aliments i les begudes.

Quan consumeixes aliments, els teus receptors d'olors solen olorar la substància abans de posar-la a la boca. Mentre menges o beus, la substància es barreja amb la saliva a la boca, transportant el gust al voltant de la llengua i activant les papil·les gustatives. Aleshores, envia senyals al vostre cervell i, combinant l'olfacte i el gust, el vostre cervell interpreta el sabor.

Les persones amb ageusia (pèrdua completa del gust) no poden provar sabors dolços, salats, àcids o amargs. Les persones amb hipogeusia (sentit del gust reduït) generalment poden tastar aquests sabors, però és possible que no puguin distingir-los fàcilment. Amb l'ageusia o la hipogeusia, també pot experimentar una sensació metàl·lica a la boca.

Què causa la pèrdua de l'olfacte i el gust?

Hi ha diversos factors que poden contribuir a la pèrdua de l'olfacte.

Envelliment

Una de les causes més comunes d'una reducció gradual de l'olfacte i el gust és l'envelliment. Fins al 75% de les persones majors de 80 anys tenen un olfacte deteriorat. Una disminució del sentit del gust també és força comú perquè després dels 50 anys, les nostres papil·les gustatives comencen a perdre la seva sensibilitat i capacitat de regeneració.

Nas congestionat

Qualsevol infecció viral o bacteriana que provoqui una congestió o secreció nasal, com ara una infecció dels sins (sinusitis), el refredat comú o la grip (grip), pot bloquejar els receptors d'olors, donant lloc a una reducció temporal de l'olfacte i el gust. És per això que els aliments sovint tenen menys sabor quan tens un refredat.

Quan es produeix per una infecció, la hiposmia i la hipogeusia solen ser símptomes temporals; un cop la infecció ha desaparegut, els sentits de l'olfacte i el gust tornen.

infeccions per llevats que no desapareixeran

Altres causes que poden produir un nas tapat i afectar temporalment i esporàdicament l'olor i el gust inclouen:

Obstruccions

Les obstruccions als passos nasals poden interrompre el procés pel qual els receptors de l'olor i el gust envien missatges al cervell. Les vostres vies nasals poden estar obstruïdes a causa de:

  • Un envà desviat
  • Lesió cerebral traumàtica (TCE)
  • Tumors
  • Abscessos com pòlips nasals

En molts casos, la pèrdua del gust i l'olfacte és temporal i es recuperarà si s'elimina l'obstrucció. En casos més greus, el dany a la cavitat nasal o als nervis olfactius a causa d'una lesió al cap o una lesió cerebral traumàtica (TCE) pot provocar una pèrdua o reducció de l'olfacte i del gust a llarg termini o permanent.

Altres causes

La pèrdua més extrema o sobtada del gust i de l'olfacte pot ser causada per altres malalties i condicions que afecten el revestiment intern del nas, el pas nasal o el cervell. Una alteració del sentit de l'olfacte o del gust pot ser un símptoma de:

  • Determinats medicaments: S'ha conegut que alguns antibiòtics, antihistamínics, medicaments per a la pressió arterial alta, productes de zinc intranasal i nifedipina tenen efectes secundaris, inclosa la pèrdua de l'olfacte. En aquests casos, l'aturada de la medicació generalment revertirà l'efecte, encara que en casos greus, l'anòsmia pot esdevenir permanent.
  • Coronavirus: La pèrdua del gust i l'olfacte també s'ha identificat com un símptoma potencial coronavirus (COVID-19) , que pot anar o no acompanyat de símptomes semblants a la grip, com ara febre, tos seca, dolor muscular i dificultat per respirar.
  • Radioteràpia: La alteració de l'olfacte i el gust també pot ser un efecte secundari de la radioteràpia per als pacients sotmesos a tractament contra el càncer.
  • Diabetis : Els estudis suggereixen que les persones amb diabetis poden ser més propenses a patir alteracions del gust.
  • Esclerosi múltiple (EM) : Com que l'EM afecta el sistema nerviós central, pot causar pèrdua de l'olfacte. Algunes evidències suggereixen que la pèrdua de l'olfacte pot ser un indicador de la gravetat d'aquesta malaltia.
  • Malalties neurodegeneratives: Les persones que pateixen malalties com la malaltia d'Alzheimer, la malaltia de Parkinson, la malaltia de Huntington o condicions similars poden mostrar canvis extrems en les seves preferències alimentàries i lluiten per identificar els sabors, cosa que indica una possible pèrdua de papil·les gustatives i un impacte en el sentit de l'olfacte. Alguns investigadors postulen que la disminució del sentit de l'olfacte podria ser un indicador primerenc de l'Alzheimer o de causes similars de neurodegeneració.
  • Deficiència de zinc: El zinc és un oligomineral essencial que el nostre cos necessita per donar suport a les funcions del sistema immunitari i la regeneració cel·lular. Les persones que no obtenen prou zinc amb la seva dieta poden experimentar una disminució del sentit del gust o de l'olfacte, entre altres símptomes.

Diagnòstic i proves

Per provar l'anòsmia o la hiposmia, el vostre metge pot mantenir una substància olorosa (com ara sabó o cafè) sota les fosses nasals i us demanarà que identifiqueu l'olor.

Si aquesta prova d'olfacte informal mostra un sentit de l'olfacte deteriorat, el vostre metge pot utilitzar un kit de prova d'olfacte estandarditzat per a una avaluació més completa. El kit pot incloure mostres d'olor per rascar i olorar que se us demanarà que identifiqueu, o mostres d'un producte químic molt perfumat que el vostre metge diluirà per etapes per trobar el llindar on ja no podeu olorar la substància.

Si la pèrdua del gust i l'olfacte és més greu i el vostre metge ha descartat infeccions virals i bacterianes, el vostre metge pot demanar una ressonància magnètica o una TC per buscar qualsevol problema estructural, com ara un tumor, una fractura o un abscés.

Tractament per a la pèrdua de l'olfacte i el gust

L'enfocament principal per tractar la pèrdua del gust i l'olfacte és tractar la causa subjacent del problema. No hi ha una cura directa per a l'anòsmia i l'ageusia, encara que en la majoria dels casos, tractar la causa retornarà la totalitat o part del vostre sentit de l'olfacte i el gust.

Una congestió o secreció nasal a causa d'una al·lèrgia o d'una infecció vírica (com el refredat i la grip) es pot tractar amb medicaments sense recepta, inclosos descongestionants, antihistamínics o esteroides per alleujar la inflamació. Alleujar la congestió pot ajudar a augmentar el sentit del gust i l'olfacte a curt termini.

secreció gris marronosa

Un cop el cos s'hagi recuperat del refredat o d'una altra infecció, els vostres sentits de l'olfacte i el gust tornaran completament. La sinusitis bacteriana i les infeccions de la gola es tracten generalment amb antibiòtics. Si pateix una infecció dels sins, el tractament també pot incloure la inhalació de vapor per netejar les fosses nasals i alleujar la pressió.

Per als fumadors habituals, deixar l'hàbit de fumar productes de tabac pot resultar en recuperar el sentit del gust.

Si la hiposmia o hipogeusia és el resultat de l'envelliment, una malaltia crònica, un traumatisme cerebral o una altra causa que altera permanentment els sentits, no hi ha tractament per recuperar-los completament. En aquests casos, es recomana als pacients que:

  • Afegiu més condiments: Condimenteu el vostre menjar amb herbes, espècies, vinagre, salsa calenta o altres aromes. Estigueu oberts a provar salses i condiments nous; si el vostre sentit del gust ha canviat, podeu gaudir de sabors que abans no gaudiu.
  • Proveu noves cuines: Experimenta amb diferents estils de cuina, especialment aquells que tenen sabors tradicionalment forts, com la cuina índia o mexicana.
  • Menja aliments calents: La temperatura dels aliments pot afectar el nostre sentit del gust. Els estudis han descobert que com més calent és el menjar, més intensament reaccionen les nostres papil·les gustatives. Quan sigui possible, escalfeu els vostres àpats en lloc de menjar-los freds o a temperatura ambient.
  • Busqueu textures: La textura contribueix al nostre gaudi del menjar, així que prova diferents aliments que siguin cruixents, cruixents o suaus, ja que això pot implicar els teus sentits d'una manera fresca.
  • Vigileu la ingesta de sal i sucre: Si pateix hipòsmia i hipogeusia, és possible que us atreguin els aliments rics en sal o sucre, ja que aquests sabors solen ser més fàcils de degustar. Aneu amb compte de no exagerar amb aliments dolços o salats a la vostra dieta.

Quan veure un metge

Si teniu un sentit de l'olfacte o del gust disminuït, tingueu en compte qualsevol problema de salut recent o canvis en la vostra rutina, així com qualsevol símptoma que l'acompanyi per determinar amb quina rapidesa parlar amb un metge. Hauríeu de veure el vostre metge immediatament si recentment heu patit una lesió greu al cap, heu començat un nou medicament o esteu sotmesos a radioteràpia.

També hauríeu de consultar el vostre metge si experimenteu pèrdua del gust o de l'olfacte juntament amb els símptomes següents:

on es va originar el covid 19
  • Pèrdua de memòria freqüent i confusió
  • Dificultat sobtada per realitzar tasques d'una altra manera rutinàries
  • Reptes amb funcions cognitives com ara parlar i escriure
  • A mal de coll
  • Degoteig postnasal
  • Secreció nasal verda o groga
  • Una febre
  • Pèrdua de pes sobtada , ja sigui inexplicable o per dificultat per menjar
  • Nafres obertes o altres ferides que no cicatritzen

Si et preocupa que puguis tenir coronavirus, xateja amb un metge d'A P avui.

Com A P pot ajudar

Sabíeu que podeu obtenir atenció primària assequible amb l'aplicació A P? Baixeu K per comprovar els vostres símptomes, explorar condicions i tractaments i, si cal, envieu un missatge amb un metge en qüestió de minuts. L'aplicació basada en IA d'A P compleix amb HIPAA i es basa en 20 anys de dades clíniques.

Els articles A P estan escrits i revisats per metges, doctors, NP o farmacèutics i només tenen finalitat informativa. Aquesta informació no constitueix ni s'ha de confiar en assessorament mèdic professional. Parleu sempre amb el vostre metge sobre els riscos i els beneficis de qualsevol tractament.